Description
- Tartinables des Archipels
Les 3 tartinables des Archipels vous invitent à découvrir les saveurs originales et authentiques de notre magnifique région : la Bretagne.
- Molène : Laitue de mer, échalotes & vinaigre de cidre – 90 g
Ingrédients : Laitue de mer 51,3% (Ulva sp.), huile de colza, échalotes 16,4%, vinaigre de cidre (vinaigre de cidre (sulfites), conservateur : sulfite acide de sodium) 14,3%, sel, poivre. Traces éventuelles de mollusques, poissons et crustacés.
- Sept-Îles : Haricots de mer, sarrasin toasté & kari lorientais – 90 g
Ingrédients : Haricots de mer 27,1% (Himanthalia elongata), huile de colza, eau, ciboulette, échalotes, sarrasin décortiqué et toasté 8%, préparation aromatique à base d’épices et d’aromates 7% (oignon, vinaigre d’alcool, gingembre, huile de tournesol, huile d’olive, ail, tomate concentré, sel, citron, carotte, curcuma, épices kari lorientais 0,72%, aromates 0,7%), ail, jus concentré de citron, poivre. Traces éventuelles de poissons, mollusques, crustacés et sésame.
- Glénan : Dulse, pomme Granny Smith & chouchen – 90 g
Ingrédients : Algues fraîches 42,1% (Dulse (Palmaria palmata) 31,6%, Laitue de mer (Ulva sp.)), purée de pomme Granny Smith sucrée surgelée 14,7% (pomme verte Granny Smith 89,7%, sucre, antioxydant : acide ascorbique), ciboulette, échalotes, chouchen 6,3%, huile de colza, pommes 4,2% (pommes, antioxydant : métabisulfites de sodium (sulfites)), jus concentré de citron, sel, poivre. Traces éventuelles de mollusques, poissons et crustacés.
- Perles de Saveurs Monbazillac – 50 g
Les Perles de Saveurs® Monbazillac sont de petites sphères gélifiées (pellicule d’alginate : dérivé d’algue) contenant un étonnant cœur liquide. Elles apporteront une touche magique à vos foies gras, desserts au chocolat, salades de fruits… et vous procureront une explosion surprenante de saveurs en bouche !
Ingrédients : Vin de Monbazillac (sulfites) 51%, eau, sirop de sucre (sucre de canne, eau), épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium, conservateur: sorbate de potassium. Titre alcoométrique volumique : 4,8°vol.
- Perles de Saveurs Caramel – 50 g
Les Perles de Saveurs® Caramel sont de petites sphères gélifiées (pellicule d’alginate : dérivé d’algue) contenant un étonnant cœur liquide. Elles apporteront une touche magique à vos tartes, glaces, crêpes, entremets, îles flottantes… et vous procureront une explosion surprenante de saveurs en bouche !
Ingrédients : Sirop de caramel salé 62,8% (sucre, eau, arôme naturel, sel, colorant E150a), eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium et alginate de sodium, colorant: caramel, acidifiant: acide citrique, conservateur: sorbate de potassium.
- Chocolat au lait, dulse et sarrasin torréfié – 100 g
Goûtez à l’originalité de notre chocolat au lait, sublimé par les notes marines de la Dulse et la torréfaction des graines de sarrasin !
Ingrédients : Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol (E322), arôme naturel de vanille), sarrasin torréfié 5%, algue dulse 2%. Cacao : 35% minimum. Traces éventuelles de gluten, arachides, fruits à coques, sésame, poissons, mollusques et crustacés.