Spécialiste des algues depuis plus de 30 ans, leader sur le marché.
Anciennement experte en gestion de négoce et exportation d’algues, GlobeXplore est aujourd’hui spécialisée dans la production et la distribution de produits alimentaires à base d’algues.
Forte de plus de 30 ans d’expérience, l’entreprise, située à Rosporden dans le Finistère, compte aujourd’hui 3 activités dominantes :
- la transformation des algues sauvages au profit de produits alimentaires goûteux et raffinés,
- la distribution d’algues fraîches,
- la cuisine moléculaire, cuisine innovante et surprenante.
Grâce à son fidèle réseau de professionnels et son expertise acquise depuis des décennies, GlobeXplore est aujourd’hui leader sur le marché des algues. L’entreprise propose différentes gammes de produits, directement issues de la collaboration entre le service marketing et les équipes R&D. Nous sommes sans cesse à la recherche de nouvelles recettes et saveurs pour vous faire voyager et vous étonner…
« J’ai découvert les algues marines un beau jour de 1986 et je me suis immédiatement passionnée pour ces fabuleux végétaux qui ne cessent de me surprendre ! Ces légumes marins sont une vraie source d’inspiration tant leurs richesses aromatiques, variétales et leurs possibilités d’utilisations sont infinies. Nous les découvrons en Occident depuis seulement quelques décennies contrairement à l’Asie, où ces végétaux sont consommés depuis la nuit des temps. »
Christine Le Tennier
