Voici les principales variétés d’algues comestibles que nous utilisons pour nos recettes.
Dulse (Palmaria palmata)En savoir plus
Haricots de mer (Himanthalia elongata)En savoir plus
Laitue de mer (Ulva sp.)En savoir plus
Spiruline (Arthrospira platensis)En savoir plus
Nori (Porphyra sp.)En savoir plus
Wakamé (Undaria pinnatifida)En savoir plus
Salicorne (Salicornia sp.)En savoir plus
Kombu royal (Saccharina latissima)En savoir plus
